|
1.
2.
3.
| | Зеленые Пельмени |
1. Вымойте зелень, слегка подсушите, мелко порежьте и заправьте маслом, перемешайте.
2. Сделайте тесто из муки, соли, яиц, молока, масла.
3. Отбейте тесто на столе.
4. Оторвите часть теста, сформуйте колбаску, разделите ее на части.
5. Раскатайте тонко и вырежьте круги блюдцем.
6. Положите 1 чайн ложку начинки в центр, склейте края и соедините противоположные концы.
7. Можно часть пельменей заморозить.
8. Для приготовления сразу вскипятите воду, посолите и бросьте небольшое количество пельменей, чтобы не слипались и варите, пока не всплывут.
9. Подавайте с маслом, сметаной, уксусом, кетчупом.
Ингредиенты:
Тесто:
2 ст муки
1 ст молока или воды
1/2 чл соли
1 ст раст масла
3 яйца
Начинка:
500 г шпината
100 г зеленого лука
100 г укропа
масло раст
соль
|
|
|
Другие статьи этого Раздела |
|
| | |
|
 | | | | Пряные овощи | | Пряные овощи (лук, чеснок, сельдерей, хрен) широко применяются в русской... | | далее |
 | | | | Ножи | | Хорошие ножи на кухне сделают вашу жизнь намного легче. Существует три... | | далее |
|
