Медовый напиток был истинным напитком русской знати. Монастырские меды считались самыми лучшими. Многие цари посылали своих поваров совершенствовать свои навыки в монастырь.

Слабоалкогольный напиток соломенного цвета на основе сахара и концентрированного яблочного сока, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом яблока. Напиток имеет особенную тонкую ароматическую гамму.

Интересный вариант свекольника как напитка.

Кисель – это фруктовый густой десерт, его подают холодным, по желанию разбавленным молоком. Он готовится из фруктовых соков с мякотью или без, молока или миндаля.

Наливка – это алкогольный напиток, приготовленный из различных фруктов и ягод (яблок, абрикосов, вишни, смородины, голубики, клубники, брусники, рябины). Она похожа на ликер, но не совсем.