Пикник Пикник на природе – прекрасный отдых и развлечение. Чистый воздух возбуждает аппетит и придает силы и бодрость. Мы предлагаем вам меню будущего обеда на траве с настоящей ухой, раками и печеной картошкой. Приятного отдыха! Кратко
Меню
Сырные Сэндвичи
Описание
Внесите разнообразие в ваш завтрак - подайте бутерброды с сыром, украсив их в соответствии с вашим настроением, к чаю или кофе.
Метод приготовления
Натрите сыр на мелкую терку, смешайте с желтками, взбейте, чтобы не было комков. Намажьте массу на кусочки хлеба и поставьте в духовку на 5-10 минут. Подавать горячими.
Ингредиенты
200 г сыра; 2 желтка яиц, сваренных вкрутую; 1 стл горчицы; 50 г масла;
Сэндвичис Ветчиной
Описание
Замечательные бутерброды к завтраку. Украсьте бутерброды зеленью, добавьте разноцветных овощей и ваши гости не смогут оторвать от них глаз, пока не попробуют творения вашей фантазии.
Метод приготовления
Пропустите яйца, ветчину через мясорубку. Добавьте масло, соль, перец и горчицу на ваш вкус. Тщательно перемешайте. Намажьте ветчинную пасту на один кусок хлеба и накройте другим.
Ингредиенты
200 г ветчины; 2 яйца, сваренных вкрутую; 50 г масла; горчица; соль, перец;
Бутерброд с Огурцом
Описание
С бутербродами можно праздновать любые юбилеи, именины, дни рождения, проводить юношеские ечеринки. Бутерброд создается как шедевр – восхищать и покорять.
Метод приготовления
Нарезать хлеб, намазать маслом. На каждый ломтик положить кружочки огурца так, чтобы они покрывали хлеб. Посолить и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Ингредиенты
300 г хлеба; 100 г сливочного масла; 200 г свежих огурцов; 2 стл измельченной зелени укропа и петрушки; соль;
Винегрет
Описание
Винегрет – мозаика из самых разнообразных овощей с пикантным соусом. Такой салат возбуждает аппетит и способствуют перевариванию обильного обеда.
Метод приготовления
Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтикам и, кубиками или соломкой, сложить в миску, добавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом, сверху полить майонезом.
Салат из картофеля - подходящее блюдо, когда особо нечем побаловать дорогих гостей. Отличный вкус и сытость вам обеспечена!
Метод приготовления
Отварите картофель в кожуре, затем очистите и нарежьте кубиками, Добавьте лук. посолите, поперчите. Смещайте с майонезом, уксусом и полейте салат, осторожно перемещайте. Салат можно подавать горячим и холодным.
В данном случае это не настоящая уха, а рыбный бульончик, но не менее вкусный. Легкий, приятный на вкус - прекрасное блюдо к обеду.
Метод приготовления
Смешайте овощи, соль в 4 л кастрюле и залейте 2 л воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на слабом огне в течение 30 минут, неплотно закрыв крышкой. Положите корюшку, перец, лавровый лист и снова доведите до кипения; после чего тушите еще 20 минут. Процедите бульон, откинув рыбу и овощи. Посолите по вкусу и подавайте горячим.
Шашлык, родом с Кавказа, стал неотъемлемой частью пикников по всей России.
Метод приготовления
Грудинку нарезать продолговатыми кусочкими 5х3х3 см. Лук очистить и нашинковать. В стеклянную (эмалированную) посуду уложить слой посоленого мяса, сверху равноценный слой лука, несколько лавровых листьев, 5-6 горошин перца, и до конца такими же слоями (верхний слой -лук). Утрамбовать, залить стаканом воды, и положить под гнет на 3-4 часа. Кусочки нанизать вдоль без зазоров между соседними, количество в зависимости от длины шампуров. Создать "сплошная крышу" из мяса над углями. Переворачивать шашлык только один раз. Поливать рассолом регулярно. Подавать с огромным количеством зелени и белого столового вина.
Ингредиенты
3 кг баранины (вырезки); 500 г лука; лавровый лист; перец горошком; соль; зелень; столовое белое вино;
Пикник
Натрите сыр на мелкую терку, смешайте с желтками, взбейте, чтобы не было комков. Намажьте массу на кусочки хлеба и поставьте в духовку на 5-10 минут. Подавать горячими.
Пропустите яйца, ветчину через мясорубку. Добавьте масло, соль, перец и горчицу на ваш вкус. Тщательно перемешайте. Намажьте ветчинную пасту на один кусок хлеба и накройте другим.
Нарезать хлеб, намазать маслом. На каждый ломтик положить кружочки огурца так, чтобы они покрывали хлеб. Посолить и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Смешайте овощи, соль в 4 л кастрюле и залейте 2 л воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на слабом огне в течение 30 минут, неплотно закрыв крышкой. Положите корюшку, перец, лавровый лист и снова доведите до кипения; после чего тушите еще 20 минут. Процедите бульон, откинув рыбу и овощи. Посолите по вкусу и подавайте горячим.
Грудинку нарезать продолговатыми кусочкими 5х3х3 см. Лук очистить и нашинковать. В стеклянную (эмалированную) посуду уложить слой посоленого мяса, сверху равноценный слой лука, несколько лавровых листьев, 5-6 горошин перца, и до конца такими же слоями (верхний слой -лук). Утрамбовать, залить стаканом воды, и положить под гнет на 3-4 часа. Кусочки нанизать вдоль без зазоров между соседними, количество в зависимости от длины шампуров. Создать "сплошная крышу" из мяса над углями. Переворачивать шашлык только один раз. Поливать рассолом регулярно. Подавать с огромным количеством зелени и белого столового вина.
