|
| | Описание | | Настоящий деликатес для пикников и семейной трапезы. | | | Метод приготовления | | Нарезать вырезку на большие кубики. Почистить лук, почистить перец и нарезать крупными кольцами. Положить мясо, лук, перец, соль и другие специи в большую кастрюлю. Добавить мягкий уксус и оставить кастрюлю в холодтльнике на 6-24 час. Мясо можно готовить в духовке или на костре, нанизав на шампура.
|
|
| | Ингредиенты | | 3 кг свинины, баранины или телятины.200 г уксуса.2 луковицы, 2 красных сладких перца.3 стл соли, перец.1 стл орегано. |
| | | | | | | |
| Ваши отзывы |
 
Traditional marinade
No vinegar recipe:
Meat is cut into pieces big enough to be skewered. Spices are added to taste, but salt and black pepper are staples - I also recommend McCormick's montreal steak seasoning for american cooks. The meat is then placed in the container w/ chopped onions (1/2 onion for every 2 lbs of meat). The meat is then left out at room temperature for approximately 24hrs. Discard onions, cook to well done.
This type of marination is referred to as dry marinade.
Roman
|
 Напишите свое мнение |  Обсудить в форуме |  Добавить рецепт
Преобразование меры веса
Преобразование меры объема
Преобразование температур
|
|
