| Описание | | Это блюдо не имеет ничего общего с обыкновенной кашей и главное отличие кроется в превосходном нежнейшем вкусе. Секрет блюда заключается в медленном томлении в закрытом горшке в течение нескольких часов. |  | | Метод приготовления | | Разрезать курицу на мелкие кусочки и обжарить в большом количестве раскаленного подсолнечного масла. Сложив поджаренную курицу в кастрюлю с толстым дном, добавить обжаренные в сливочном масле морковь, лук, чеснок. Добавить вымытую крупу, а вместо воды – сметану с бульоном. Соль, перец по вкусу. Поставить в духовку и томить до готовности - часа 3-4.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 курица.1 морковь, натертая на терке.1 луковица, мелко порезанная.2 зубчика чеснока.1 стак гречневой крупы.0,5 стак сметаны.1 стак бульона. |
|
