| Описание | | Это очень вкусное мясное блюдо (во всяком случае на мой взгляд). Подаётся горячим, можно с майонезом, в чугунке. Очень вкусно с печёным или варёным в мундире картофелем и зеленью. |  | | Метод приготовления | | Режем свиные рёбрышки по одному и ставим на сильный огонь жариться до жёлто-коричневой корки. Пока рёбрышки жарятся, смешиваем куриный или индюшиный фарш с яйцом, и готовим капустные листья как на голубцы. Рёбрышки готовы? Тогда берём их и облепляем (какое-то нехорошее слово, но тем не менее) фаршем на капустном листе (естественно солим и перчим по вкусу). Заворачиваем в капустный лист и складываем в чугунок (у кого нет чугунка - можно взять кастрюльку (но не с пластмассовыми ручками). Всё это дело заливаем грибным бульоном (можно из кубиков) и ставим в духовку минут на сорок. Минут за десять перед тем как достать готовое блюдо рекомендую залить его майонезом и посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита
|
|
| | Ингредиенты | | Свиные рёбрышки.Фарш куриный или индюшиный ( а то свино-говяжий очень жирно будет).Капустные листья, как на голубцы.сыр, майонез, грибной бульон.соль, перец по вкусу. |
|
