| Описание | | Гуляш – венгерское блюдо, прочно вошедшее в русскую кухню. Яблоки придают приятно-кисловатый оттенок. |  | | Метод приготовления | | Мясо нарезать кубиками или брусочками, обжарить в жире, поместить в кастрюлю, залить жидкостью и тушить под крышкой. Очищенные, нарезанные дольками яблоки обжарить в масле, добавить в гуляш. По желанию добавить томат-пасту, лук, соль по вкусу. Тушить до готовности мяса, жидкость загустить мукой, разведенной сметаной.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г говядины.400 г яблок.1 луковица.2 стл жира.соль.перец.томат-пюре.2 стл сметаны.1 стл муки. |
|
