| Описание | | Рулетики с самыми разнообразными начинками прекрасно дополнят заключительное после обеда чаепитие. |  | | Метод приготовления | | Для начинки: орехи измельчить, изюм промыть, обсушить, смешать со сметаной, добавить по вкусу сахарный песок. К дрожжам добавить сахар, немного воды и поставить в теплое место для брожения. Молоко слегка подогреть, замесить половину муки, добавить сахар, масло, яйцо, тертую цедру лимона, дрожжи, остальную муку, соль и вымешать. Тесто поставить в тепло, дать подняться, затем раскатать в пласт, положить на него начинку. Покрытый начинкой пласт свернуть в рулет и нарезать.Рулетики положить в смазанную жиром форму, залить сладким молоком и выпечь в духовке. Подавать горячими или холодными с фруктовым соком.
|
|
| | Ингредиенты | | Для теста:.25 г дрожжей.2 стл сахарного песка.0,5 ст молока.1 ст муки.1 стл масла.1 яйцо.соль.цедра лимона.Для начинки:.2 стл густой сметаны.2 стл изюма.2 стл орехов.сахар.0,5 ст молока. |
|
