| Описание | | Легкий десерт просто необходим после сытного обеда. Насладитесь этим великолепным кремом с чашкой любимого кофе. |  | | Метод приготовления | | Кофе залить кипятком и дать настояться. Залить водой желатин и оставить до набухания. Желтки взбить с сахаром. Процеженный кофейный экстракт добавить во взбитые желтки и вымешать массу до загустения на водяной бане. Затем добавить набухший желатин и ванилин, еще раз тщательно перемешать и охладить.Сливки взбить, добавить к ним охлажденный крем, размешать, разложить в порционную посуду, украсить орехами или взбитыми сливками. Подавать крем холодным с черным кофе.
|
|
| | Ингредиенты | | 6 чл молотого кофе.10 г желатина.200 г сливок.2 желтка.щепотка ванилина.0,5 ст воды.3 стл сахарного песка. |
|
