| Описание | | Это сытное блюдо привнесет совершенно новый вкус в ваше меню. Тонкий аромат можжевельника наполнит дом незабываемыми ощущениями. |  | | Метод приготовления | | Промытые куски говядины обжарить в жире, поместить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 ч. Добавить коренья и варить до готовности мяса. Затем добавить соль, перец, ягоды можжевельника. Мясо вынуть, освободить от костей и снова положить в суп. Заправить суп пассированной мукой. В готовый суп ввести пассированную томат-пасту, сметану. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г говядины.2 стл жира.1,5 л воды.1 морковь.1 луковица.корень петрушки.корень сельдерея.2 стл муки.1 стл томат-пасты.соль.молотый перец.зелень.ягоды можжевельника.2 стл сметаны. |
|
