| Описание | | Фруктовый мусс – легкий, воздушный десерт, поможет легко переварить сытный обед. |  | | Метод приготовления | | Вымытые сухофрукты варить в воде до полной готовности, протереть через сито, добавить по вкусу сахар и кислоту. Яичные белки взбить, добавляя по ложке охлажденную массу из сухофруктов. Во время взбивания к яичным белкам добавить набухший в воде и разведенный желатин. Хорошо охлажденный мусс украсить по желанию. Подавать с молоком.
|
|
| | Ингредиенты | | 300 г сухофруктов.сахар.лимонная цедра.лимонная кислота.вода.3 яичных белка.1 чл желатина. |
|
