| Описание | | Отличное блюдо для праздничного стола. Пикантный соус и кусочки нежного мяса мгновенно исчезнут прямо у вас на глазах. |  | | Метод приготовления | | Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, запанировать в муке и обжарить до коричневого цвета. Морковь натереть на овощной терке. Морковь немного отварить, подсыпать соль, выложить в форму для тушения, залить водой, сверху положить ломтики мяса. Тушить час. К майонезу добавить 1 чайную ложку сахара, смесью залить мясо. Тушить до мягкости. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.Подавать с печеным в духовке картофелем и овощными салатами.
|
|
| | Ингредиенты | | 800 г говядины.100 г жира.500 г моркови.100 г тертого сыра.2 ст майонеза.1,5 ст воды.соль.перец.сахар.2 стл пшеничной муки. |
|
