| Описание | | Тефтели – нежные воздушные котлетки, приготовленные на бульоне. Идеальная диетическая еда. Тефтели станут отличным разнообразием в ежедневном меню. Подавайте тефтели с отварным картофелем и салатом из свеклы. |  | | Метод приготовления | | Фарш, замоченный и отжатый хлеб без корок, яйца, горчицу и 2 очень мелко нарезанные луковицы перемешайте до однородной массы. Посолите, поперчите и сделайте 16 шариков. Луковицу очистите, воткните в нее лавровый лист и гвоздику. Положите вместе с тонко нарезанными кусочками лимона в бульон, посолите, поперчите и доведите до кипения. В этом бульоне варите тефтели на слабом огне 15 минут. Затем бульон процедите.
|
|
| | Ингредиенты | | 600 г фарша из телятины.3 шт ломтика белого хлеба.3 шт яйца.1 чл горчица.3 шт луковицы.соль по вкусу.перец черный молотый по вкусу.гвоздика по вкусу.лимон по вкусу.1 л бульона.сахар по вкусу. |
|
