| Описание | | Куриный пудинг – великолепное блюдо для любителей нежной, нежирной пищи. Пудинг украсит ваш стол в любой ситуации и удивит вас тонким, мягким вкусом. |  | | Метод приготовления | | Отварить мясо курицы, затем пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом. Вмешать яйца, специи. Выложить массу в смазанную маслом миску и варить на паровой бане в течение часа.Растереть масло с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, ввести желтки, и размешивая, добавить сметану, лимонный сок и зелень.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г куриного мяса.2 ломтика черствого хлеба.молоко.4 шт яйца.приправа для птицы.4 стл сливочного масла.Соус.2 стл муки.0,5 л бульона.2 шт яичных желтка.3 стл сметаны.лимонный сок.1 стл рубленой зелени.2 стл сливочного масла. |
|
