| Описание | | Блюда из домашней птицы очень легко усваиваются организмом человека. Тушки молодых цыплят отличаются нежным, белым мясом с приятным сладковатым вкусом. Цыплята в сметане – отличное угощение для дорогих гостей. |  | | Метод приготовления | | Опустить чистых, выпотрошенных цыплят в кипящую воду на 5 минут. Вынуть из воды, положить в глубокую кастрюлю, залить сметаной, добавить перец, лавровый лист, соль, закрыть и тушить до готовности в заранее разогретой духовке на среднем жару.Картофель нарезать брусочками и обжарить на масле до румяного цвета. Добавить картофель и масло, перемешанное с мукой, к готовым цыплятам. Поставить в духовку на 10 минут. Подавать горячим.
|
|
| | Ингредиенты | | 5 шт порционных цыплят.2 ст сметаны.1 стл сливочного масла.1 стл муки.2 лавровых листа.15 горошин черного перца.8 картофелин.1 стл топленого масла. |
|
