Отличное блюдо к вашему столу. Румяные, аппетитные сырные шарики придутся по душе всему семейству. Идеальное блюдо к завтраку и ужину.
Метод приготовления
Разбейте яйца в две отдельные плошки. Натрите сыр на крупной терке. Налейте в кастрюлю воду, посолите и поперчите. Добавьте маргарин кусочками. Поставьте на огонь. Когда маргарин растопится, снимите кастрюлю с огня и всыпьте в нее просеянную муку (всю сразу). Быстро перемешайте деревянной ложкой. Снова поставьте кастрюлю на огонь и продолжайте помешивать тесто в течение 4-5 минут, не давая ему прилипать к стенкам. Снимите кастрюлю с огня. По очереди влейте яйца, затем засыпьте сыр. Смажьте маслом и посыпьте мукой противень. Разделите тесто на 12 частей и разложите на противне. Добавьте в оставшийся желток 1 ложку молока, размешайте и и обмажьте кусочки теста, чтобы они подрумянились. Поставьте в духовку, нагретую до температуры 210 градусов на 25 минут. Затем выключите духовку и приоткройте крышку духовки, чтобы шарики остывали постепенно.
Ингредиенты
90 г просеянной муки.
180 г воды.
120 г твердого сыра.
45 г маргарина.
2 яйца.
1 стл молока.
соль.
Ваши отзывы
Great Recipe!! hese cheese balls are really amazing--crisp outside, light and slightly chewy inside. I used Jarlsberg for the hard cheese. Thanks for posting this recipe!! vicky
Absloutly Wonderful!!!!! This is sooooooooooooo good! Its has the crunchy outside and soft fluffy inside. It has just the right amont of cheese taste. Anyone who likes cheese will like this!!! It is definitly a great!!! Allie
well it would proable taste good if i liked eggs and cheese daniel
