| Описание | | Халвайтар – киргизский соус к мучным блюдам. Подают соус к лепешкам и булкам. |  | | Метод приготовления | | Муку жарят на топленом курдючном сале до золотистого цвета, разводят горячей водой до консистенции густой сметаны, вводят сахар и варят соус на слабом огне в течение 20-25 мин, непрерывно размешивая.
|
|
| | Ингредиенты | | 200 г мука пшеничная.60 г сахар.200 г курдючное сало. |
|
