| Описание | | Асип – великолепные колбаски из субпродуктов и риса, национальное блюдо Киргизской кухни . Их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. |  | | Метод приготовления | | Субпродукты и баранье сало мелко нарезать и смешать с рубленым луком, перцем, солью и сырым рисом. Полученным фаршем наполнить бараньи кишки и влить в них воду (150-200 г). Кишки завязать, положить в кипящую воду и варить 50-60 мин, проколов во время варки иглой.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г сердца и легких.100 г бараньего сала.200 г риса.100 г лука.бараньи кишки.перец.соль. |
|
