| Описание | | Закуска острая из свеклы прекрасно используется как закуска или составная часть овощных салатов, или гарнир к мясным блюдам. |  | | Метод приготовления | | Лук и сладкий перец порезать соломкой , обжарить в растительном масле до полуготовности. Вынимать шумовкой без масла. Помидоры пропустить через мясорубку , свеклу потереть на крупной терке, тушить в кастрюле 1 час, периодически помешивая. Затем добавить лук и сладкий перец, горький перец (тоже пропущенный через мясорубку), соль по вкусу. Тушить все еще 5-10 минут. Разложить по банкам. Без уксуса. Хранить в прохладном месте.
|
|
| | Ингредиенты | | 4 кг cвеклы.2 кг сладкого перца.2 кг лука.2 кг помидор.50 г горького перца.соль. |
|
