| Описание | | Кололик – похож на простой суп с фрикадельками. Но специи и способ приготовления делают его отличным от других, но не менее вкусным. Существует несколько разновидностей. |  | | Метод приготовления | | Отварить баранину до готовности в закрытой кастрюле на слабом огне. Процедить бульон. Мясо, лук пропустить через мясорубку, добавить яйца и мелко порезанные специи и сформовать из фарша фрикадельки. Довести бульон до кипения, засыпать рис, фрикадельки и пряности, посолить и варить до готовности риса.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г баранины.1/2 ст риса.2 яйца.3 луковицы.50 г сливочного масла.3 стл зелени эстрагона.2 стл зелени петрушки.7 горошин черного перца.соль. |
|
