| Описание | | Картофель по праву считается вторым хлебом, так как употребляем мы его в неимоверных количествах. Белорусский рецепт «картофлянки», легкий в приготовлении, поможет вам разнообразить привычный жареный картофель. |  | | Метод приготовления | | Отварить картофель в «мундирах», почистить, протереть через сито и соединить с крахмалом, сливочным маслом, солью и перцем. Тщательно вымесить массу и разделать на шарики. Уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Полить сметаной или сливочным маслом, заправить пассерованным репчатым луком и припустить 5-7 мин. При подаче посыпать зеленым луком или укропом.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг картофеля.100 г крахмала.1 яйцо.20 г жира.мука для разделки шариков.200 г сметаны.20 г масла сливочного.соль. |
|
