| Описание | | Галки – это рыбные фрикадельки. Подают галки в холодном или горячем виде обычно с соусом из хрена. |  | | Метод приготовления | | Филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют крахмал, соль, перец, молоко и перемешивают. Массу разделывают в виде клецек и отваривают их в соленой воде.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг рыбы.100 г лука репчатого.50 г крахмала.200 г молока.соль.перец молотый. |
|
