| Описание | | Кеспе – это казахская лапша с бульоном из баранины. Лапша домашнего приготовления придает этому блюду совершенно новый вкус. |  | | Метод приготовления | | Нарезать баранину кусочками, залить холодной водой и варить на медленном огне 1-1,5 часа.Приготовить тесто их муки, яиц и подсоленной воды. Раскатать тесто тонко, дать подсохнуть и нарезать тонкую соломку. За 20 минут до готовности опустить лапшу, обжаренные лук и морковь и варить до готовности. Подавать в глубоких тарелках, посыпав зеленью.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг баранины.2 моркови.1 луковица.2 лавровых листа.зелень укропа.соль.перец.Лапша:.1 ст муки.2 яйца.50 г воды.соль. |
|
