| Описание | | Шурпа – бульон из баранины, котрый подают со специальными булочками - баурсаками. |  | | Метод приготовления | | Промыть мясо в холодной воде, залить кипятком и варить около 1 часа на медленном огне. В конце варки добавить соль. Когда мясо готово, процедить бульон. Подавать в глубокой тарелке с мясом.
|
|
| | Ингредиенты | | 500 г баранины.3 л воды.0,5 стл соли. |
|
