| Описание | | Чанахи – это баранина со специями, приготовленная в глиняной посуде. |  | | Метод приготовления | | Положить в горшок картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, затем куски баранины, а сверху баклажаны, с перцем, салом и зеленью. Залить томатной пастой, разведенной бульоном с чесноком. Добавить соль и специи по вкусу. Тушить в духовке. Добавить помидоры незадолго до окончания.
|
|
| | Ингредиенты | | 300 г баранины.300 г картофеля.50 г помидоров.150 г баклажанов.50 г сала.30 г репчатого лука.20 г петрушки.2 зубчика чеснока.перец.соль. |
|
