| Описание | | Хинкали – сорт больших пельменей с острой начинкой; подаются без приправ. |  | | Метод приготовления | | Замесить крутое тесто из муки, воды и соли. Пропустить через мясорубку баранину, лук, добавить перец, зелень.Сделать из теста кружки блюдцем и завернуть начинку, придав вид груши.Отварить в подсоленной воде, пока не всплывут.
|
|
| | Ингредиенты | | 200 г муки.30 г воды.соль.Фарш.300 г баранины.50 г лука.молотый черный перец.зелень. |
|
