| Описание | | Купаты – колбаски из жирной свинины, обжаренные на углях. |  | | Метод приготовления | | Пропустить свинину через мясорубку, добавить рубленый лук, корицу, гвоздику, гранат, тмин, чеснок, перец, соль.Наполнить хорошо вымешанным фаршем кишки, придать им форму полуколец и жарить на горячих углях.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг свинины.100 г репчатого лука.специи.соль.сухие свиные кишки. |
|
