| Описание | | Прекрасное блюдо, чтобы подавать с водкой и солеными огурцами. |  | | Метод приготовления | | Тщательно вымойте кишки, выверните их наизнанку и вычистите ножом. Вымойте мясо и порежьте, порежьте сало на кубики, измельчите чеснок. Смешайте мясо, сало, коньяк, соль, перец и чеснок, перемешайте. Поставьте в холодное место на 5-6 часов. Затем заполните кишки через мясорубку, завяжите каждую колбаску с каждой стороны и сделайте коляску. Наколите вилкой в разных местах и запекайте в духовке.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг свинины.200 г сала.1 кг говядины.50 г коньяка.100 г чеснока.соль.перец.кишки. |
|
