Ну кто не знает этот торт? Знаменитый торт, да еще в домашнем исполнении, обязательно сорвет море аплодисментов автору.
Метод приготовления
Крем-суфле: замочите желатин в теплой воде на 5 часов, закипятите и процедите. Отделите 6 белков и взбейте, вмешав 1 1/2 стак сахара, затем медленно влейте желатин и добавьте размягченное масло. Поставьте в холодильник. Корж: отделите 6 белков, взбейте, добавив 1 1/2 стак сахара, затем все 12 желтков по одному за раз. Вмешайте муку. Выпекайте в форме, покрытой фольгой и посыпанной мукой. Выпекайте 40-45 минут. Как только корж остыл, разрежьте его вдоль, промажьте кремом внутри, накройте второй половиной, залейте растопленным шоколадом или глазурью (смешайте все компоненты и доведите до кипения). Украсьте орехами и фруктами.
Ингредиенты
12 яиц.
1 1/2 ст муки.
3 ст сахара.
1 стл желатина.
250 г масла.
100 гводы.
Глазурь:.
5 стл какао.
3 стл молока.
1/2 ст сахара.
50 г масла.
Ваши отзывы
Omission The recipe is missing the baking temperature, the size and type of mold to be used.
I have an ethic Russian wife who bakes this cake. She is living in Nikolaev, Ukraine while her visa is being processed. She bakes this for Christmas. I need the omitted info so that I can bake it here when she arrives. Tom Kowaleski
торты Ваши рецепты все классные только никак не найду в интернете как украшать торт, делать розачки и всякое другое может подскажете, было бы здорово вкусный торт да еще красиво украшен alisia
wouldn't suggest to try This cake is one of my favorite. I tried to follow the recipe and make the cake and... it didn''t turn out.
I agree that the recipe definitely lacking many details.
lena
