| Описание | | Рецептов блинов огромное множество, нужно попробовать разные, чтобы найти свой. |  | | Метод приготовления | | Растворите дрожжи в 2 стак. теплой воды и добавьте 500 г муки. Перемешайте до получения однородной массы, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час. Тесто начнет пузырится, добавьте соль, сахар, желтки, растопленное масло и тщательно вымешайте. Добавьте остаток муки постепенно и вымешайте тесто, пока оно не станет гладким. Накройте полотенцем и поставьте в сторону подняться. Когда тесто поднимется, выбейте его на столе, а затем вмешайте белки. Когда тесто поднимется снова, выпекайте блины на раскаленной сковороде. Тесто должно подниматься не менее 3 раз.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг муки.2 стл сахара.4 ст молока.1 чл соли.3 стл масла.40 г дрожжей.2 яйца. |
|
