| Описание | | Грибной Суп с Лапшой - прекрасное первое блюдо для здорового образа жизни. Аппетитный и душистый, он придется по душе и большим, и маленьким. |  | | Метод приготовления | | Замочите грибы в холодной воде на 2-3 часа. Отварите их в той же воде. Процедите грибной бульон через несколько слоев марли. Отставьте его в сторону, а грибы промойте под проточной водой. Сделайте тесто для лапши из воды и муки, накройте его полотенцем и отложите в сторону на 15-20 мин. Раскатайте тесто очень тонко, слегка подсушите и нарежьте лапшу. Порежьте морковь соломкой, картофель на кубики и отварите в слегка подсоленной воде. Влейте грибной бульон. Отварите лапшу отдельно и добавьте в суп. Порежьте мелко лук и грибы соломкой, обжарьте в масле. Положите в суп, закипятите и посолите по вкусу. Подавайте суп горячим с рубленой зеленью.
|
|
| |
