| Описание | | На удивление многих, приготовить это блюдо совсем не трудно. Жареная индейка доступна в приготовлении даже начинающим поварам. |  | | Метод приготовления | | Натрите индейку солью со всех сторон. Положите спиной на сковороду. Полейте сверху растопленным маслом и водой и поставьте в духовку. Запекайте в течение 1-2 часов до румяной корочки. Регулярно поливайте жиром со сковороды и поворачивайте, что индейка равномерно подрумянилась со всех сторон. Выньте индейку, слейте жир в миску, добавьте бульон, доведите до кипения и процедите. Перед подачей на стол разрежьте индейку сначала на две части, затем каждую часть на 4-8 кусков. Разложите на подносе, полейте бульоном и украсьте зеленью и листьями салата. Индейку подают с запеченными яблоками, солеными огурцами и маринованными ягодами.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 индейка.1 ст бульона.1/2 ст воды.100 г топленого масла.соль. |
|
