| Описание | | Прекрасное блюдо для жаркой погоды, когда хочется утолить жажду и голод одновременно. |  | | Метод приготовления | | Отварите начисто вымытую свеклу до готовности. Почистите и порежьте соломкой. Положите свеклу и тертую морковь в грибной бульон (из кубика) на 10 -15 минут, варите на среднем огне. Мелко порежьте свекольные листья и стебли, лук и петрушку, порежьте помидоры кубиками. Добавьте все это в бульон. Варите до готовности овощей. Подавать с половинками яиц теплым или холодным. Заправить сметаной.
|
|
| | Ингредиенты | | 3 средних свеклы с зеленью.3 картофелины.1 морковь.1 1/2 л грибного бульона.2 помидора.1 пучок зеленого лука.сельдерей.соль, перец.сметана. |
|
