| Описание | | Пискен Балык - рецепт отварной рыбы из казахской кухни. Откройте для себя новый мир национальной кулинарии. |  | | Метод приготовления | | Порежьте филе рыбы на кубики. Растопите жир в сковороде, положите тертую морковь, картофель, порезанный на кубики, и рыбу. Обжарьте мелко порезанный лук отдельно до золотистого цвета и добавьте к рыбе вместе с томатной пастой. Залейте кипящей водой, только чтобы прикрыть. Добавьте соль и специи. Тушите на слабом огне, пока не будет готово. Подавать в глубоких тарелках с рубленой зеленью.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кг сазана (карп).100 г моркови.100 г лука.50 г масла раст.50 г сала.75 г масла слив.175 г томатной пасты.325 г воды.750 г картофеля.соль.специи. |
|
