| Описание | | Для тех, кто совсем не любит мясо, но хочет есть голубцы, это блюдо подойдет идеально. Вегетарианская версия всеми любимых голубчиков. |  | | Метод приготовления | | Отварите целый кочан капусты в подсоленной воде в теч. 20 минут. Аккуратно снимите листья, не повредив их. Отварите рис в подсоленной воде до половины готовности. Потрите на терке морковь и порежьте помидоры. Смешайте рис с мелко порезанными жареными грибами,, морковью, помидорами, посолите и поперчите. Положите лист капусты внутренней стороной вверх. В центр каждого листа положите 1 столовую ложку начинки. Сверните лист как конверт. Складывайте голубцы так, чтобы они не разворачивались, на противень плотно друг к другу. Добавьте томатной пасты или кетчупа к 0, 5 л воды и вылейте на дно противня. Положите кусочек масла на каждый голубец. Разогрейте духовку до 140 С. Выпекайте в теч. 1 часа. Подавайте со сметаной или соусом, в котором готовились голубцы.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 кочан капусты.1 ст риса.2 моркови.2 луковицы, мелко порезанные.500 г свежих грибов.3 стл масла.1 ст сметаны.яйца.соль, перец. |
|
