| Описание | | Рыбная запеканка по-новгородски. Великолепное блюдо украсит ваш стол и сделает обед незабываемо праздничным. |  | | Метод приготовления | Рассчитано на 8 порций.
Потушите мелко порезанный лук на среднем огне в 2 стол. ложках масла. Порежьте рыбное филе на маленькие кусочки и посыпьте солью. Разогрейте духовку до 450Ф.
Натрите жаровню маслом и положите рыбное филе. Посыпьте сверху грибами, вишнями, солеными огурцами и обжаренным луком. Растопите масло и полейте его сверху.
Запеките рыбу, не накрывая, в теч. 5 минут. Полейте сверху рассолом, накройте и поставьте на верхний уровень духовки. Тушите еще 15-20 минут.
|
|
| | Ингредиенты | | 1 луковица, порезанная кольцами.5 стол ложек несоленого масла.4 фунта рыбного филе.соль.1/2 фунта маринованных грибов.3/4 фунта свежих или консервированных вишен.4 маринованных огурца, порезанных на кубики.1 стак огуречного маринада.3 стол ложки мелко рубленой петрушки. |
|
